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Gaetana
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Comune Cosenza
Lezioni di Biologia
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Laurea in scienze biologiche, esperta in sicurezza alimentare

Descrizione dell'annuncio
Elementi base di biologia, matematica, scienze, studio degli ecosistemi, biologia molecolare, microbiologia, genetica.
Nozioni preliminari di igiene degli alimenti, analisi del rischio biologico, chimico e fisico.
Regolamenti regionali, nazionali, europei in tema di sicurezza alimentare.
Elaborazione ed implementazione del sistema di autocontrollo in aziende alimentari.
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