sono Diletta Spagni laureata in Scienze Biologiche alla facoltà di Modena e Reggio Emilia e laureata nella magistrale di Biologia Sperimentale & Applicata nello studio, controllo e tutela della salute.
Durante i primi tre anni di Università ho effettuato il tirocinio presso Progeo sca per l’elaborazione della tesi “Confronto tra metodica microscopica e real-time PCR per l’identificazione delle principali specie botaniche e farine di pesce nei mangimi”. Le principali attività da me eseguite consistevano nell’estrazione del DNA di specie botaniche e farine di pesce da campioni di mangime con analisi in real-time PCR seguita da comparazione al microscopio e inoltre mi dedicavo all’analisi microbiologica per individuazione di salmonella nei mangimi e analisi chimica sulle acque per valutarne la potabilità.
Nei successivi due anni, ho eseguito il tirocinio nella medesima azienda, nel laboratorio di Chimica applicata elaborando la tesi “Nitriti e nitrati nel latte: dalla salute animale a quella umana e ruolo dell’ambiente”. Durante quest’esperienza mi sono dedicata all’analisi con metodo potenziometrico per la ricerca di nitriti e nitrati su campioni di unifeed e foraggio e attraverso la cromatografia a scambio ionico è stato possibile ricercare i medesimi analiti nei campioni di latte vaccino. Inoltre, durante questo periodo ho eseguito analisi di cartellino ovvero la quantificazione di amidi, proteine, grassi, ceneri e fibre, analisi sui medicati e la ricerca delle aflatossine, in particolare B1 con kit ELISA.
Attraverso quest’esperienze ho potuto acquisire la capacità di lavorare in team, la comprensione di nuove nozioni e di nuove competenze, un forte senso di responsabilità` e la voglia di mettermi in gioco.
Diletta Spagni
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