Gaia

Sono laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, nella vita mi occupo di formazione e consulenza per le aziende nell'ambito della sicurezza e igiene alimentare e certificazioni di processo e prodotto nell'agro-alimentare.
Sto svolgendo un master in Medicina Ildegardiana per interesse personale e per implementare le mie competenze per la consulenza alla persona.
Per privati svolgo quindi consulenze legate agli aspetti nutraceutici e mi occupo di formazione sull'alimentazione consapevole e la cucina percettiva.

Il mio interesse principale è sensibilizzare e formare le persone verso un modello di alimentazione più consapevole, legato a materie prime di qualità e produzione di alimenti genuini.
Questo si riflette nel modo in cui mi pongo verso la pratica di docenza, dove tocco gli elementi salienti delle materie scientifiche, soprattutto biologia e microbiologia, per poi spaziare o approfondire temi legati alla salute umana e al suo ripristino.