Giuliana Garofalo

Sono docente e borsista all'Università degli Studi di Palermo, ho un dottorato svolto nell'ambito lattiero-caseario, settore in cui la microbiologia riveste un ruolo fondamentale. Da anni mi occupo di formazione e divulgazione scientifica, con particolare attenzione alla microbiologia generale e alle sue applicazioni nel campo agroalimentare.
Le mie lezioni si rivolgono a studenti universitari, liceali e professionisti che desiderano:
- comprendere la struttura, la fisiologia e la genetica dei microrganismi;
- approfondire le interazioni tra microrganismi e ospiti;
- conoscere le tecniche microbiologiche di laboratorio;
- esplorare le applicazioni della microbiologia nei processi fermentativi e nella sicurezza alimentare.
Grazie alla mia esperienza nel settore lattiero-caseario, offro anche approfondimenti specifici su fermentazioni, controllo qualità e tecnologie microbiologiche applicate alla produzione di formaggi e derivati del latte.
Le lezioni sono personalizzate, interattive e orientate alla comprensione pratica dei concetti, con materiali didattici, esercitazioni e supporto continuo. Sono disponibili sia online che in presenza (Palermo e dintorni), con orari flessibili.
Se vuoi prepararti al meglio per un esame, colmare lacune o scoprire il mondo affascinante della microbiologia, sarò felice di accompagnarti in questo percorso.
Contattami per una prima lezione conoscitiva!