Samuele Baldi

Samuele è un vero artista. Ho avuto occasione di assaggiare i suoi piatti più e più volte e mi hanno sempre conquistato. Oltre al suo grande talento c'è una persona che ha sempre voglia di imparare e ricercare per arrivare al massimo delle sue capacità. Samuele inoltre è un ottimo oratore, molto appassionato e acculturato in materia soprattutto ha una buonissima conoscenza della chimica degli alimenti. La professionalità e la capacità di trasmettere le sue conoscenze in modo chiaro e semplice lo contraddistinguono e lo rendono una persona umile e con tanto da dare.