Descrizione dell'annuncio
Lavori in sala o dietro al bancone e ti capita di sentirti a disagio quando devi gestire clienti internazionali? Sogni di trasferirti all'estero, ma la lingua ti blocca?
Ciao! Sono Ester, insegnante certificata TEFL e professionista della ristorazione con 12 anni di esperienza nel Fine Dining tra Amsterdam, Londra e Roma. Conosco perfettamente l'ansia di dover spiegare un menu, gestire un'allergia o risolvere un imprevisto in una lingua che non senti tua al 100%. Per questo ho creato "English For International Hospitality Professionals", un programma pratico di 24 lezioni, personalizzabile per tutti i livelli, per farti acquisire sicurezza e professionalità.
Il mio metodo non si basa su noiosi libri di testo. Faremo role-play pratici e utilizzeremo materiali reali: useremo il vero menu del locale in cui lavori attualmente per simulare il servizio ai tavoli! Il programma ti guiderà passo dopo passo. Partiremo dalle basi del servizio perfetto: l'arte dell'accoglienza, le formule per il table opening, come descrivere i piatti (sapori, consistenze, cotture) e la gestione sicura delle allergie, imparando come comunicare senza errori con la cucina.
Imparerai poi a elevare l'esperienza del cliente e aumentare le vendite tramite l'Upselling, la corretta gestione delle lamentele e la "Small Talk", ovvero le chiacchiere perfette per mettere il cliente a proprio agio. Infine, una parte cruciale del corso è dedicata a chi vuole fare il grande salto all'estero: lavoreremo sulla revisione del tuo CV in inglese, simuleremo colloqui di lavoro per la ristorazione e ti preparerò per sopravvivere al tuo turno di prova (Trial Shift). Ti insegnerò il vero slang internazionale dei ristoranti (cosa significa "86'd", "in the weeds", "fire the mains") per farti capire al volo da colleghi e manager.
Le lezioni sono 100% online, durano un'ora e sono adattate al tuo specifico ruolo (cameriere, bartender, fino ai ruoli manageriali).
Offro una prima lezione di assessment gratuita: valuteremo il tuo livello attuale, ascolterò i tuoi obiettivi e creeremo il piano di studi perfetto per te. Non lasciare che la lingua limiti il tuo talento. Let's have a chat!
