Descrizione dell'annuncio
Le mie lezioni sono pensate per essere pratiche, chiare e utili per la scuola e per il lavoro in cucina.
Partiamo sempre dalle difficoltà dello studente e dagli argomenti affrontati in classe, per poi trasformare la teoria in esempi concreti legati al mondo della ristorazione, degli alimenti e della sicurezza alimentare.
Durante le lezioni:
spiego biologia e nutrizione in modo semplice, collegandole a ingredienti, piatti e processi reali
utilizzo schemi, mappe concettuali ed esempi pratici per facilitare la comprensione
preparo lo studente a verifiche, interrogazioni ed esami, lavorando anche sul metodo di studio
approfondiamo temi fondamentali per l’alberghiero come HACCP, igiene, etichettatura, composizione degli alimenti e valore nutrizionale
Le lezioni possono svolgersi online, con un approccio tranquillo ma efficace, adatto sia a chi vuole recuperare sia a chi desidera migliorare i voti e acquisire competenze utili per il futuro professionale.