Krishna Rodrigues De Rosa

Sou ítalo-brasileira. Trabalhei como professora universitária e também em curso técnico em disciplinas correlatas às áreas de produção animal e ciência e tecnologia de alimentos principalmente com produtos de origem animal. Tenho graduação em medicina veterinária, 3 especializações, assim como mestrado e doutorado em ciência e tecnologia de alimentos. Sou uma pesquisadora atuante na área de análise físico-química, microbiológica e documental de alimentos, assim como produção de novos produtos e segurança alimentar. Tenho experiência em fábrica de alimentos de aves, bovinos, suínos e produtos industrializados tendo trabalhado como médica veterinária da inspeção federal e estadual do Brasil, supervisora de produção e gerente da garantia da qualidade.