Manuel Savi

Le lezioni verranno svolte via webcam o via sms, ogni argomento verrà trattato nel miglior modo possibile, dando allo studente il giusto tempo per apprendere a fondo la tecnica utilizzata e farla sua.
Si possono richiedere ricette con food cost, menu' particolari o qualsiasi altra cosa abbia a che fare con il mondo del food e della cucina.
Si danno consigli su come far funzionare una brigata di cucina o semplicemente come organizzare al meglio il frigo e la dispensa di casa vostra