Insegnante di tecniche di cucina tradizionale e internazionale

Salve,
mi chiamo Luca, ho avuto molte esperienze nel mondo della ristorazione, dallo slow food al fast food, alla direzione di ristoranti, apertura di nuovi concept nel campo.
e da 5 anni, ho avuto l'occasione di tornare a dedicarmi alla mia passione, creare in cucina.... e anche di insegnare in un CFP dedicato a ragazzi con disabilità cognitive.
Questo mi ha permesso di capire bene come insegnare davvero, dando realtà alle mere lezioni, con l'ottenimento di una altissima soddisfazione da parte di tutti i miei alunni, chiunque siano.

Le mie lezioni, partono sia dalle basi che da argomenti specifici, quali possono essere: piatti tradizionali, la pasta e gli impasti, piatti internazionali, abbinamenti e combinazioni di gusto.
I miei corsi sono costruiti sui miei alunni e le loro esigenze, capacità o desideri.
Vi Aspetto.