Luca Carlo Rosati

Salve,
mi chiamo Luca, ho avuto molte esperienze nel mondo della ristorazione, dallo slow food al fast food, alla direzione di ristoranti, apertura di nuovi concept nel campo.
e da 5 anni, ho avuto l'occasione di tornare a dedicarmi alla mia passione, creare in cucina.... e anche di insegnare in un CFP dedicato a ragazzi con disabilità cognitive.
Questo mi ha permesso di capire bene come insegnare davvero, dando realtà alle mere lezioni, con l'ottenimento di una altissima soddisfazione da parte di tutti i miei alunni, chiunque siano.

Le mie lezioni, partono sia dalle basi che da argomenti specifici, quali possono essere: piatti tradizionali, la pasta e gli impasti, piatti internazionali, abbinamenti e combinazioni di gusto.
I miei corsi sono costruiti sui miei alunni e le loro esigenze, capacità o desideri.
Vi Aspetto.

Luca Rosati