Ciao Cris, provo a rispondere alla tua domanda in maniera generale.
Quello che potrebbe fare al caso tuo è un corso di filologia germanica per iniziare per poi passare a corsi come filologia e letteratura di testi inglesi medievali.
Considera inoltre che spesso nelle serie TV, anche se a tema storico, non viene sempre utilizzato la lingua storica così come lo era ai tempi ma si preferisce un linguaggio spesso formale e antiquato (privo di slang o termini moderni) ma comprensibile per un pubblico ampio.
Spero di averti aiutato
Leggere di piú