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Sonia Barlocco

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Sono nata in una grande fattoria con molti animali,sia da stalla che da cortile.Fin da piccola ho imparato a fare il pane ,il formaggio e coltivare un piccolo orto.
Ho sempre aiutato in cucina mi piaceva assaggiare tutte quelle cose colorate e profumate.
Con gli anni mi sono perfezionata e ho imparato a conservare il cibo ,fare le fermentazioni, e ottime torte.L amore della cucina lo devo a mio p...
Sono nata in una grande fattoria con molti animali,sia da stalla che da cortile.Fin da piccola ho imparato a fare il pane ,il formaggio e coltivare un piccolo orto.
Ho sempre aiutato in cucina mi piaceva assaggiare tutte quelle cose colorate e profumate.
Con gli anni mi sono perfezionata e ho imparato a conservare il cibo ,fare le fermentazioni, e ottime torte.L amore della cucina lo devo a mio padre che con pazienza mi ha insegnato.
Cosa che ho passato ai miei figli e mio figlio si è diplomato alla scuola Alberghiera di Stresa.
Qui in Toscana a Rocca d Orcia ha lavorato con lo chef Enrico Bartolini .
Spero di avervi fatto venire l acquolina in bocca vi aspetto con ansia,Un grande abbraccio
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