Cucinare per passione o necessità secondo la tradizione italiana e napoletana

Che tu sia uno studente fuori sede stufo dei soliti piatti precotti industriali e che non ha tempo per elaborati manicaretti, o che tu sia un adulto curioso di imparare a divertirsi tra i fornelli, prediligendo la cucina italiana, allora sei capitato nel posto giusto.
Offro la mia passione a quanti decidono di imparare a cucinare, smettendo di cuocere i cibi, con una particolare predilezione per la Cucina Napoletana.
Se vedi nel cibo non solo il mezzo principe del sostentamento, ma anche la cultura che trasmette la conoscenza degli ingredienti e la preparazione di un piatto, posso essere un tuo valido aiuto.
Se sei intollerante al glutine, potrò insegnarti come essere bravo a preparare cibi che puoi condividere coi tui cari e ci tuoi amici, senza necessariamente ricorrere a scaffali specializzati o alle farmacie.
Infine, se lo vorrai, potrai apprendere i giusti metodi per una Cucina ecosostenibile, per quanti sono attenti agli sprechi senza dover rinunciare alla qualità ed alla genuinità e soprattutto senza dover ammollare la pasta per risparmiare sul gas, come ha farneticato qualcuno.