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Chef con 25 anni di esperienza in hotel di lusso, business e ristoranti; specializzato in cucina gourmet e tradizionale italiana. Impartisco lezioni private a domicilio oppure online per tutti i livelli. Le mie lezioni sono facili da seguire e adatte a tutti: principianti, appassionati di cucina, professionisti e studenti della scuola alberghiera. Impareremo a utilizzare materie prime di prima qualità e di stagione. Sono disponibile per dimostrazioni pratiche, spiegazioni teoriche, tecniche di base, tecniche di impiattamento, abbinamenti, e tecniche di cottura.
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